Familienbrauerei Schmiedeknecht

Familienbrauerei Schmiedeknecht – Tradition und Handwerk im Thüringer Wald

Die Familienbrauerei Schmiedeknecht ist eine traditionelle Brauerei, die bereits in der 5. Generation von der Familie geführt wird. Sie liegt im idyllischen Herschdorf im Herzen des Naturparks Thüringer Wald, nur unweit des berühmten Rennsteigs. Hier wird handwerklich gebrautes Bier mit Leidenschaft und Hingabe hergestellt, und das seit vielen Jahren.

Bierspezialitäten aus dem Thüringer Wald

In der Familienbrauerei Schmiedeknecht wird besonderer Wert auf natürliche Zutaten gelegt. Das Bier wird mit frischem Bergquellwasser, hochwertigem Malz und feinstem Hopfen gebraut. Diese Kombination verleiht den Bierspezialitäten ihren unverfälschten und einzigartigen Geschmack. Die Brauerei produziert eine Reihe von naturbelassenen Biersorten, die bei den Gästen besonders geschätzt werden.

Biergenuss im Biergarten und Brauereiführungen

Ein Highlight für Bierliebhaber ist der gemütliche Biergarten, wo Besucher bei einem frisch gezapften Herschdorfer Pils die Natur genießen können. Für alle, die mehr über den Brauprozess erfahren möchten, bietet die Brauerei regelmäßig Brauereiführungen an. Der Preis von 3,50 € für eine Führung beinhaltet auch eine Bierverkostung, bei der der Braumeister persönlich durch den Brauprozess führt und interessante Einblicke gibt.

Direktabholung und Öffnungszeiten

Wer das Bier lieber direkt von der Quelle genießen möchte, kann die Brauerei an Montagen bis Donnerstagen bis 18:00 Uhr und samstags bis 12:00 Uhr besuchen und dort das Bier abholen.

Fazit

Die Familienbrauerei Schmiedeknecht ist ein wunderbarer Ort für alle, die auf der Suche nach authentischem, handwerklich gebrautem Bier sind. Der Besuch lohnt sich nicht nur für Bierfreunde, sondern auch für alle, die einen Blick hinter die Kulissen einer traditionsreichen Brauerei werfen möchten.